台灣好農部落格 | 毛豆 Archives

解惑，秒懂毛豆的挑選方法

Fanyiruei 2017-07-03

毛豆雖小，卻含健康多寶！它的膳食纖維能增加飽足感、促進腸道蠕動，而維生素C則有助傷口癒合與結締組織的生長，還有… 繼續閱讀 »

蕎蕎 2017-06-30

毛豆可說是一個超級食物，具有豐富且高品質的蛋白質。其豆莢比較硬，外皮有很多細毛，一個豆莢內通常有2～3顆豆子，… 繼續閱讀 »

食中健 2017-06-13

在餐廳裡常常可見有綠色毛茸茸豆夾的開胃菜，那就是「毛豆」。可能有人會納悶，吃豆類不是容易脹氣嗎？怎麼會用毛豆當… 繼續閱讀 »

蕎蕎 2017-06-09

毛豆含有優質的植物性蛋白質，可以媲美肉類的蛋白質。最常見的吃法就是用鹽水煮，現煮現剝現吃就很新鮮好吃。吃不完放… 繼續閱讀 »

Shuhui Tsai 2017-04-14

蛋炒飯好美味！每個家庭都有屬於自己的味道。要炒出粒粒分明的蛋炒飯，需要些功夫。料理二人份還可以，若是四、五人份… 繼續閱讀 »

Shuhui Tsai 2017-03-03

喜歡吃水餃的朋友，請舉手！(小編全家都喜歡)那~有多久沒有自己包水餃呢？快來用當季盛產的永樂蒲瓜，清甜味美，加… 繼續閱讀 »

Shuhui Tsai 2017-02-27

用季節食蔬簡單料理美味的蔬菜煎餅，大家都喜歡。清甜細緻的「永樂蒲瓜」，煮湯煮粥清炒皆美味，做為煎餅也很適合。加… 繼續閱讀 »

Shuhui Tsai 2017-01-19

每天都在煮飯，不管是用電子鍋或是電鍋煮，香噴噴的米飯，總是讓人好滿足。知道嗎？加了○○，米飯會更加美味香Q喲！… 繼續閱讀 »

多瑞米亞 2016-11-08

當季的芋頭最香、口感鬆軟綿密，其澱粉好消化、纖維質含量高，是個很棒的食材，芋頭的料理變化很多元，蒸煮炒炸皆宜。… 繼續閱讀 »

Shuhui Tsai 2016-10-27

女生愛美會注意防曬，保持白皙的膚色。在蔬菜界也有不能見光的植物，而且越是黑暗，成就的乳白色澤與滋味，更是鮮美，… 繼續閱讀 »