台灣好農部落格 | 糯米 Archives

網購好粽有撇步！

農曆五月五，開心慶端午~ 粽香四溢的節日又來臨囉! 端午節最令人期待的當然就是粽子啦，愛吃又沒空包或… 繼續閱讀 »

夏日炎炎想微滋補，紅薏仁是不錯的選擇喲！紅薏仁就是去除麩皮之前的薏仁，換句話說，紅薏仁去除麩皮後就是白薏仁了。… 繼續閱讀 »

白櫻樹 2017-05-23

一年一度的端午節即將來到，自己做粽子更有佳節氣氛，據說家裡有考生的時候，更要親手「包粽」討個吉祥好彩頭。包粽並… 繼續閱讀 »

蕎蕎 2017-04-15

米是世界上最大的穀類作物之一，也是我們的主食，是餐桌上主要的食物，大多以白米飯為主。其實，水稻品種不僅只有白色… 繼續閱讀 »

糯米可以製成各式好吃的傳統點心，如粽子、麻糬、湯圓、紅龜粿、草仔粿、米糕等，香Q好吃，教人回味無窮。你知道做油… 繼續閱讀 »

閃耀著金黃色澤的小米粥加白糖，甜蜜滋味是大人小孩的最愛。小米屬於鹼性食物，膳食纖維豐富又不含麩質好消化，其鐵質… 繼續閱讀 »

農曆12月初8有吃臘八粥的習俗，通常會用大鍋煮食，一次吃不完可以吃好幾餐，代表富貴有餘。冷冷的冬天，來一碗香甜… 繼續閱讀 »

Kai 2015-11-11

隨著糯米的炊煮，龍眼汁蜜的香氣，讓人覺得「啊！冬天就是要吃桂圓粥」。只要準備兩樣材料，事先洗淨放入電鍋，馬上就… 繼續閱讀 »

桂圓加點米酒提味與糯米一起煮，打開鍋蓋那剎那，蒸氣滿溢，飯香撲鼻，整個心都融化了。這道簡單的小點心是許多人從小… 繼續閱讀 »

食中健 2015-02-24

湯圓到底是搓出來還是滾出來的，它和元宵差在哪裡呢？到了今日湯圓與元宵的界線模糊，好吃就好〜四喜湯圓，擁有在地… 繼續閱讀 »