台灣好農部落格 | 薑 Archives - 頁2，共10

夏天溫補麻油拌飯，這樣吃不燥熱

對抗夏日室內室外的溫差，或是女孩兒生理期後想溫補身體，總會想到麻油料理。可是炎炎夏日吃麻油料理，會擔心吃麻油太… 繼續閱讀 »

食中健 2018-03-27

最近正值季節交替，忽冷忽熱，可要小心感冒，多吃點營養的食物。今天來分享一道健康、方便且容易完成的點心，試試讓家… 繼續閱讀 »

「山珍猴頭、海味燕窩」，猴頭菇的肌理可塑性高、入味容易，能營造富有層次的美味。猴頭菇含有十六種以上的氨基酸、多… 繼續閱讀 »

芸想 2018-01-31

東方人喜歡用薑增加料理的調味，很多菜都可看到薑的身影，西方人則喜歡用薑做甜點，最耳熟能詳的就是薑餅人和薑餅屋。… 繼續閱讀 »

冬天要喝點熱飲，首推就是薑母茶。只要是薑的茶飲都很適合寒冷的冬天飲用喔！只要一支保溫杯燜出微辣的薑棗茶，一口入… 繼續閱讀 »

薑是我們從小到大日常生活中的常見食材，幾乎每一餐都有它。薑可以去腥、提味、添色，與大蒜一樣是日常的調味品。民間… 繼續閱讀 »

冬天想吃沙拉，可是怕太寒涼，可以這樣做來中和沙拉醬的屬性。「薑」是溫暖身子的法寶，用於料理可以去腥、提味，磨成… 繼續閱讀 »

食中健 2017-12-11

薑汁撞奶是冬天很常見的飲品，如果把牛奶換成豆奶會是什麼滋味？薑汁豆奶簡單又暖心，一起動手試試看吧！豆奶+… 繼續閱讀 »

時序入冬，寒流一波波來襲，氣溫多變溫差大，各種防寒保暖的對策就十分重要。除了穿暖和些，也可藉由溫補飲食調養。其… 繼續閱讀 »

薑通常是用做料理、調味料，但如果只是把薑當成提升風味的食材，可是小看了薑的保健效果，特別是薑的抗氧化能力是根莖… 繼續閱讀 »