蛋白質「每餐一手掌」！吃粽子當正餐 營養也要顧
Halcyon 2021-06-07每到端午，不免俗地用粽子當正餐，但粽子以糯米為主，搭著餡料裡爆香的豬肉、香菇、花生、蝦米、油亮誘人的蛋黃，往往… 繼續閱讀 »
蝦
夏天海鮮季！5道清爽開胃的海鮮料理
xiaoming 2017-06-28夏季是非常適合吃海鮮料理的季節，一方面是海鮮料理通常較簡單清爽，另外則是多吃蛋白質可預防中暑，海鮮則是攝取優質… 繼續閱讀 »
【影片】一把剪刀處理泰國蝦，如何取出不能吃的蝦囊？
xiaoming 2017-06-27泰國蝦肉質飽滿，吃起來超過癮。可是泰國蝦的大螯、前腳和觸鬚，不但料理起來不方便，品嚐時也有點惱人，而且蝦頭內的… 繼續閱讀 »
我吃櫻花蝦是染色的嗎？如何分辨真假櫻花蝦？
xiaoming 2017-04-13大家應該都有聽過染色的櫻花蝦，櫻花蝦因為價錢日漸水漲船高，有些業者會用低價的蝦皮(赤尾青)染色偽裝成櫻花蝦高價… 繼續閱讀 »
在家簡單做！大廚級胡椒蝦的入味秘訣
Shuhui Tsai 2016-10-04快炒店或是釣蝦場熱門的胡椒蝦，讓人大快朵頤。但是一盤價格可不便宜呢！聰明的家庭主婦或是饕客，快跟著小編輕鬆煮！… 繼續閱讀 »
