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客家鹹湯圓，Q彈小撇步

客家料理時常別出心裁，客家人節儉的心思使客家料理富有巧思，以簡單的材料透過多變的調理方式，創造出一道道色香味俱… 繼續閱讀 »

氣溫直降，來試試溫補不燥熱的暖胃聖品苦茶油山藥雞吧！苦茶油富含維生素E、葉綠素及山茶苷素等成分，素來享有「東… 繼續閱讀 »

花膠就是傳說中國傳統的四大珍貴食材「鮑參翅肚」中的「肚」，含有豐富的膠質、高蛋白質以及鈣、磷及鐵等元素，是補充… 繼續閱讀 »

食中健 2018-01-19

瓜瓞綿延，瓜類在中國文化有繁衍豐盛的象徵。年節將近一起來認識可以讓餐點富含美意，又兼具各種營養珍饈食材吧！櫛… 繼續閱讀 »

白櫻樹 2018-01-19

營養價值高、外觀翠綠的蜜棗，是農曆年節前後的市場寵兒，切一盤端上桌，感覺就是個吉祥討喜的水果。不過蜜棗外皮光滑… 繼續閱讀 »

白帶魚是常見的魚種，它的肉質柔膩，除了背部和主幹有刺，並沒有細小的魚刺，適合不太會吃魚的人以及吞嚥比較困難的人… 繼續閱讀 »

東方美人茶又稱椪風茶，因茶芽白毫顯著又稱白毫烏龍茶，是台灣最高品質的烏龍茶；當東方美人茶遇上東方風格的甜酒釀化… 繼續閱讀 »

白櫻樹 2018-01-18

想吃些甜點，又怕高卡洛里影響輕盈體態嗎？別擔心，用養生食材、沒負擔的蒟篛做成Q彈可口的果凍就可以將願望一次滿足… 繼續閱讀 »

每年11月開始是棗子的產季，產地大多在高雄的燕巢、大社、高樹等地區。大顆甜又脆的蜜棗最讓人喜歡！清脆爽口的棗子… 繼續閱讀 »

台灣南北走透透，一定有一道肉燥飯小吃！每個店家或是每個家庭的肉燥口味也不太一樣呢！想像一下：熱騰騰的米飯，淋上… 繼續閱讀 »